越前蟹の蔵 皇室献上がに取扱店
当サイト「蟹の蔵」は、実店舗
株式会社やまに水産が経営するオンラインショップです。
毎日、三国漁港で水揚げされる、新鮮な魚介類を直送し、
よりよい商品をお客様に提供できるよう努力しております。
ごゆっくりとお買い物を
お楽しみ下さいませ。
水ガニとは、オスの越前ガニの脱皮したものです。
12月の下旬頃から解禁となります。
＜脱皮をしている脱皮したての身はやわらかく甘みがあります。
この水カニは、身の入りみその入り具合が80％
ぐらいで、かに足のみの状態で茹でられます。
からが柔らかいので小さなお子様や
ご年配のかたでも、身を取り出すことが簡単にができ、
いくらでも食べられます。
水がにはみずみずしく、おまけに安くて美味しい！これも、美味しくて茹で上げるのは"蟹の蔵"ならではの、熟練したテクニックがあってこそ。それぞれの大きさの異なるカニは、茹で時間はもちろん塩加減も違います。この塩加減で、水がにの美味しさが決まります。
生の水がには、かに刺し・鍋用にできます。越前がにのお刺身が食べたい、でも高価だし、自分でやって失敗したら･･･とお考えの方に。お刺身が失敗しても、お鍋にすれば大丈夫。ぜひ、今の時期に試してみてはいかがですか？活でのお届けとなります。簡単レシピ付き。
水ガニは、12月下旬解禁ですが、はじめの頃はあまり身の入りが良くないので、
1月中旬頃からの販売とさせていただきます。
※1月中から3月20日までの限定品です。
かに足のみでの販売となります。
お値段も、オスの越前カニのおよそ10分の1ぐらいで、
ちょっとだけ食べたいと言う方におすすめです。
1度食べたら、ホント！やみつきになるかも・・・。安くて美味しいカニです。
代金引換、銀行振込
（福井銀行三国支店（当）003799 ㈱やまに）カード決済がご利用可能です。
全国一律 1,000円※クール便にてお届けいたします。
（株）やまに水産 〒913-0048
福井県坂井市三国町東尋坊 TEL.0776-81-3420 FAX.0776-82-6207
MAIL:support@yamanisuisan.com
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その場合の適用単価は販売時の価格とさせて頂きます。
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